Productores paceños organizan la “Ruta de la Quinua Dulce”

El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras  y la Asociación de Productores de Quinua de La Paz (ADEPQUIPAZ) realizaron el   lanzamiento de la  «Ruta de la Cosecha de la Quinua Real Dulce de La Paz». En este recorrido de dos días además de mostrar la cosecha y los resultados de las investigaciones realizadas, se resaltará la historia del grano de oro  y el entorno donde se produce: sitios potenciales para atraer a los turistas.

Adriana S. Olivera R./Corresponsal La Paz

Productores de quinua del departamento de La Paz realizarán el 9 y 10 de mayo la “Caravana – Ruta de la Quinua Dulce” para mostrar la cosecha de este grano de los distintos municipios del territorio paceño.
“El objetivo principal es de reconocer el potencial productivo de la quinua en La Paz; sus distintas variedades, eco – tipos y mejorados. Tenemos bastante investigación en Warisata, en Unibol, la Católica, en la UMSA, Pucarani, las cuales queremos dar a conocer a Bolivia y al mundo la riqueza de producción”, indicó Daisy Muñoz, gerente general de Adepquipaz.
El evento comienza en la población de Warisata dónde se llevará a cabo el acto principal de inauguración a la caravana. La UNIBOL mostrará las parcelas de experimentación de quinua pertenecientes al Programa Nacional de Quinua del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal.

Parte de este recorrido también será en las poblaciones de Pucarani, donde está la planta rural de quinua; en el municipio de Laja se encontrará el Campo de Experimentación de la UPEA; luego se irá por el Lago Titicaca, en el cual se hablará sobre la historia del grano de oro que data de hace unos siete mil años atrás; posteriormente se llegará a Tiwanaku para visitar las ruinas incaicas, la UCB y las Unidades Campesinas Agropecuarias que harán una demostración del campo y hablarán sobre cómo fue el origen del cereal.

La ruta continuará hacia la Cooperativa Jalsuri ubicado en Viacha, los productores darán una degustación de la quinua. Con un buen y fortalecedor desayuno, el viaje seguirá hacia Sica Sica, se expondrá la última tecnología que se implementa para la siembra. Finalizando el recorrido, se visitará los municipios de Humala y Cañaviri. El punto final de destino es Patacamaya, ahí se hará una feria con productos hechos a base de quinua.
“Mostraremos la última tecnología implementada en la quinua; también les vamos a mostrar las parcelas extensivas con cultivos y semillas mejoradas, manejo de suelos, verán la cosecha con trilladoras, sistemas de control de plagas mecanizada, la implementación y complementación de otras maquinarias sistematizadas en la producción de Ayamaya”, agregó Nery Tenorio, Presidente de las Cooperativas Agropecuarias Ayamaya.

Producción Orgánica

El grano de oro actualmente sigue siendo producido de manera orgánica, es decir, que no se utiliza ningún químico, siendo un alimento ecológico y muy nutritivo.
En La Paz, se continúa trabajando para obtener la certificación necesaria para poder exportar a diferentes países consumidores del cereal. En el 2015 la producción ascendió a 14 mil toneladas, este año se prevé que se mantenga la cantidad o suba, pero no bajará la cantidad.
La Asociación Departamental de Productores de Quinua de La Paz (ADEPQUIPAZ) es la entidad organizadora de este evento, en conjunto con la Universidad Indígena de Bolivia (Unibol), la Universidad Católica Boliviana (UCB), la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA) y la Universidad Pública de El Alto (UPEA).

DATOS

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